отличие арманьяка от конька

Арманьяк : Отличие от коньяка

все о чудесном напитке...

Главное отличие арманьяка от коньяка это сорта винограда, из которого производятся коньяк и арманьяк. При изготовлении арманьяка используют около 10 сортов винограда, основные из которых: Ugni Blan и Folle Blanche. Отличительной особенностью является способ дистилляции обоих напитков. В случае с арманьяком используется испанский метод дистилляции. Как правило, используется однократная непрерывная дистилляция. Обычно выдержка арманьяка производится в бочках из черного дуба, растущего в лесах Тронса. Эта древесина содержит много дубильных веществ, которые со временем переходят в напиток. Главное же отличие, это то, что коньяк является блендированным напитком, то есть смешанным из спиртов разных урожаев. А арманьяк приготовляется из винограда одного урожая. Поэтому на этикетке арманьяка Вы всегда найдете год его выпуска, по которому и определяется его качество.

source